Indici glicemici : alimenti in ordine alfabetico | Lettera M

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L'indice glicemico - indicato spesso con l'abbreviazione IG - rappresenta la capacità dei carboidrati contenuti nei cibi di alzare la glicemia, ovvero la quantità di zucchero presente nel sangue. Per convenzione gli indici glicemici degli alimenti vengono classificati come:

Elenco degli alimenti con valore IG (Indice Glicemico)

Indice glicemico Maccheroni (farina di grano duro)
50
Indice glicemico Maionese (fatta in casa: uovo, olio, senape)
0
Indice glicemico Maionese (industriale, con zucchero)
60
Indice glicemico Mais ancestrale (indiano)
35
Indice glicemico Mais, granoturco in chicchi
65
Indice glicemico Maizena (amido di mais)
85
Indice glicemico Maltodextrin
95
Indice glicemico Mandarino, clementina
30
Indice glicemico Mandorla
15
Indice glicemico Mango (frutto fresco)
50
Indice glicemico Manioca (amara)
55
Indice glicemico Manioca (dolce)
55
Indice glicemico Manzo
0
Indice glicemico Maracuja
30
Indice glicemico Margarina
0
Indice glicemico Marmellata (con zucchero)
65
Indice glicemico Marmellata (senza zucchero)
30
Indice glicemico Mars
65
Indice glicemico Mela cotogna (frutto fresco)
35
Indice glicemico Mela-cannella
35
Indice glicemico Melagrana (frutto fresco)
35
Indice glicemico Melanzana
20
Indice glicemico Melassa, sciroppo da cucina
70
Indice glicemico Mele (composta)
35
Indice glicemico Mele (frutto fresco)
35
Indice glicemico Mele disidratate
35
Indice glicemico Melograno (frutto fresco)
35
Indice glicemico Melone
75
Indice glicemico Miele
60
Indice glicemico Miglio
70
Indice glicemico Mirtillo
25
Indice glicemico Mirtillo, ossicocco
45
Indice glicemico More
25
Indice glicemico Mozzarella
0
Indice glicemico Muesli (con zucchero o miele)
65
Indice glicemico Muesli (senza zucchero)
50

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