Festival Nazionale del Risotto Italiano, edizione 2012
Da sabato 27 ottobre a domenica 4 novembre 2012, nel complesso fieristico di Biella-Gaglianico (in provincia di Biella) si svolger� il Festival Nazionale del Risotto Italiano.
L'ingresso � gratuito. Per ogni giornata sar� possibile assaggiare diverse varianti di risotto pagando 5 euro ogni piatto.
Tra i risotti presenti ci saranno quelli di Baraggia Biellese e Vercellese (l'unico DOP riconosciuto dall'Unione Europea al riso italiano), il Vialone Nano di Isola della Scala, il Carnaroli del Delta del Po, e anche la paella spagnola.
Testimonial, ideologo e presentatore della manifestazione sar� Edoardo Raspelli, giornalista e critico gastronomico, noto al pubblico televisivo come conduttore di Melaverde (Canale 5).
Per maggiori dettagli � possibile visitare il sito www.festivaldelrisottoitaliano.it.
Il 13 e il 14 ottobre il Festival Nazionale del Risotto Italiano anticipa la sua "uscita" ad Alba, presso la Fiera Internazionale del Tartufo dove, insieme al gemellaggio fra le due manifestazioni, si celebrer� il matrimonio tra il grande Riso di Baraggia e il prezioso fungo albese.
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