Ricetta della settimana di venerdì 15 giugno 2012

Seppie alla griglia

Lavate le seppie sotto l'acqua corrente, strofinandole bene per eliminare la sabbia. Sistemate le seppie su un largo piatto, ungetele con l'olio, unite i grani di pepe leggermente schiacciati. Lasciate insaporire almeno 30 minuti in frigorifero. Trascorso questo tempo, sgocciolate le seppie e ponetele sulla griglia. Cuocetele 5 minuti per parte. Raccoglietele con una paletta, disponetele su un...

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