Ricetta della settimana di venerdì 13 luglio 2012

Pulite l'erba cipollina e tagliatela finemente, tritate la rucola e così lo zenzero, unite il tutto in una bacinella e incorporate un poco di olio e un poco di acqua. Tenete da parte. Pulite le zucchine, le carote, i rapanelli ed i cetriolini, tagliate tutte le verdure in brunoise finissima, unitele alle verdure nella bacinella, aggiungete il succo dei limoni e l'olio d'oliva, mescolate bene e...