Ricetta della settimana di venerdì 3 maggio 2013

Pulite bene i pesci, privandolini della testa e delle interiora, e lavateli con cura. Oleate con un po' di olio una tortiera tonda capiente, fate un primo strato di alici, mettendole a raggera, irroratele con un filo di olio e cospargete il pangrattato mescolato insieme al formaggio e alle erbe aromatiche ben tritate; salate e pepate. Fate un secondo strato con i pesci e, come avete fatto con...