Ricetta della settimana di venerdì 27 maggio 2016
Pappardelle con verdure marinate
Lavate le melanzane e tagliatele a bastoncini.
Ponetele in una ciotola e spolverizzatele con abbondante sale.
Lasciatele riposare 20 minuti in modo che perdano la loro acqua amarognola.
Sciacquatele poi sotto l'acqua corrente per togliere con cura il sale.
Lavate i pomodori e tagliateli a rondelle.
Sistemateli poi nella ciotola con le melanzane.
Versate nella ciotola l'olio, l'aceto, lo...
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Ricetta Pappardelle con verdure marinate
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