Ricetta della settimana di venerdì 5 agosto 2016

Insalatina di gnocchetti sardi

Per preparare l'insalata di gnocchetti sardi bisogna innanzitutto cuocere gli gnocchetti stessi in acqua bollente salata; nel frattempo tagliare il pomodoro a pezzetti e fare lo stesso con la mozzarella dopo averla fatta un po' scolare. Non bisogna commettere l'errore di passare gli gnocchetti scolati sotto il getto del rubinetto per farli freddare rapidamente perché la pasta perderebbe molto di...
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