Ricetta della settimana di venerdì 25 novembre 2016

Crostata di castagne e marmellata di zucca e lavanda

Per prima cosa preparate la pasta frolla di farina di castagne: impastate velocemente le farine, il cacao amaro, lo zucchero, il burro fatto ammorbidire a temperatura ambiente ed il tuorlo, formate un panetto, impellicolate e mettete in frigorifero per 30/40 minuti. Nel frattempo tagliate la zucca in piccoli pezzi, unitela allo zucchero, poi fate bollire lentamente mescolando di tanto in tanto;...



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