Ricetta della settimana di venerdì 23 marzo 2018
Coda di rospo in salsa
Fate soffriggere in una casseruola lo scalogno e l'aglio tritati in un po' d'olio.
Aggiungete il concentrato di pomodoro, 5 pomodori tagliati a spicchi, sale, pepe e fate cuocere per 20 minuti circa.
Disponete i tranci di pescatrice in un cestello per la cottura a vapore e fate cuocere aromatizzando l'acqua con prezzemolo e grani di pepe.
A cottura ultimata, sistemate il pesce in un piatto da...
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Ricetta Coda di rospo in salsa
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