Ricetta della settimana di venerdì 26 ottobre 2018

Crostata con ricotta e cioccolato

Ricetta di Tiziano Gargani
Fotografia Crostata con ricotta e cioccolato
Preparazione della pasta frolla Mescolate insieme la farina e il burro, che avrete precedentemente tagliato a pezzettini. Lavorateli inizialmente con la punta delle dita, poi sfregateli con il palmo della mano fino a ottenere un composto "sabbioso". Disponete il composto a fontana. Unite lo zucchero, le uova, il sale e la vaniglia. Impastate il composto solo per il tempo necessario affinché si...
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