Ricetta della settimana di venerdì 28 dicembre 2018

Preparazione della base Preparare la base della torta salata con salsiccia e patate utilizzando una planetaria: nel recipiente inserire la farina, 125 dei 150 g di acqua prevista, l'olio, il sale e tutta la bustina di lievito Paneangeli. Azionare la planetaria a velocità medio-bassa; gradualmente aggiungere la restante acqua. Mescolare sino a quando l’impasto non si stacca in modo omogeneo dai...