Bavette alle acciughe

Preparazione

Far dorare l'aglio nell'olio.

Aggiungere le acciughe diliscate e spezzettate e mescolarle con la forchetta finché non saranno disfatte.

Cuocere le bavette in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con la salsa preparata e con un trito di prezzemolo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

500 g di pasta tipo bavette
6 acciughe sotto sale
1 bicchiere di olio d'oliva
3 spicchi di aglio
Prezzemolo
Sale

Licenza

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