Sale Grosso
Ricette
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- Agnello alle spezie
- Agnello in crosta
- Agnello sotto sale
- Arrosto al sale
- Arrosto al sale (2)
- Arrosto di vitello al sale
- Arrosto di vitello con rognone
- Battuta di cervo con lampascioni e pomodori
- Branzino al forno in salsa
- Branzino al sale
- Branzino al sale (3)
- Branzino al sale (4)
- Bruschetta pasquale
- Capocollo
- Carotine allo yogurth
- Carpa all'orientale
- Coniglio allo spumante
- Conigliolo coll'olive
- Delizia di patate e spinaci
- Dentice al sale
- Dentice al sale
- Entrecote di manzo con granita di mandarini e rum
- Entrecote di vitellone con granita di mandarini e rum
- Fagioli e caviale
- Fagiolini ai capperi
- Fagottini di melanzane
- Farro perlato con salsa ai carciofi
- Filetto di maiale al sassella con marmellata di cipolle e pere
- Filetto di manzo lessato con verdure
- Focaccia al rosmarino
- Focaccia all'olio
- Focaccia di patate (3)
- Frollini al formaggio
- Giardiniera cruda
- Girelle e panini al formaggio
- Gnocchi di patate e castagne
- Gondole di patate
- Insalata deliziosa
- Insalatina di polipo e rucola
- Involtini di trota marinata
- Lasagne al pesto (3)
- Lasagne alle melanzane
- Lumache all'aliata
- Lumache alla borgognona
- Lumache cotte (preparazione base)
- Lumache di campagna
- Manzo alle spezie
- Melanzane all'aglio e menta
- Melanzane alla poverella
- Merluzzetti flambč alle erbe
- Minestra di riso e bieta
- Mormora al sale
- Olive al sale grosso
- Olive nere con il pesto
- Olive nere in salamoia
- Ombrina al sale
- Orata al sale (2)
- Orate in crosta aromatica
- Ostriche calde al burro bianco
- Ostriche con lo zabaglione salato
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