Commenti per la ricetta bavette alle acciughe

Commenti

Ciao Giuseppe, la tua osservazione è giustissima; si può comunque ovviare non salando l'acqua della pasta, o utilizzando acciughe fresche o sott'olio.
Buona serata !

Cetty Miuccio Sansotta • VogliaDiCucina.com • sabato 22 gennaio 2011 17:15:54

Se consideriamo che le acciughe già sono salate, voi precisate di preparare le bavette in abbondante acqua salata, non si rischia di avere un piatto eccessivamente salato?
Vi ringrazio per lo spazio che dedicate a noi "cuochi della domenica" e vi auguro buon lavoro.

Giuseppe Orecchio • sabato 22 gennaio 2011 11:19:36