Aceto al pepe verde

Aceto al pepe verde
Aceto al pepe verde 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Scolare il pepe verde e metterlo in una bottiglia con l'aceto.

Lasciarlo in infusione per almeno 10 giorni, scuotendo di tanto in tanto la bottiglia, poi filtrarlo e imbottigliarlo.

E' indicato per condire insalate di ogni tipo, per carne, pesce, uova e per deglassare fondi di cottura per salse.

Aceto al pepe verde

Ingredienti e dosi per 4 persone

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