Aceto all'aglio (7)

Aceto all'aglio (7)

Preparazione

Schiacciare un poco gli spicchi d'aglio, metterli in una bottiglia con l'alloro e l'aceto e lasciarli in infusione per almeno 10 giorni.

Filtrare l'aceto e imbottigliarlo.

L'aceto all'aglio può essere utilizzato per condire insalate verdi e di pomodoro, per le salamoie e per i piatti in carpione.

E' inoltre ottimo amalgamato alla sala maionese.

Aceto all'aglio (7)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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