Aceto alla pesca

Aceto alla pesca

Preparazione

La pesca deve essere matura, ma soda e profumata.

Lavare la pesca e tagliarla a quarti senza sbucciarla e tenendo da parte anche il nocciolo.

Mettete pesca e nocciolo in un vaso e coprite con l'aceto.

Coprire il vaso e far macerare per 4 giorni.

Poi filtrare e travasare l'aceto ottenuto in una bottiglia.

L'aceto alla pesca può essere usato per condire insalate di stagione e per accompagnare sedani, finocchi e peperoni.

Aceto alla pesca

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

Ingrediente principale

Vedi anche

Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!

Altre ricette in ordine alfabetico