Aceto di agrumi

Aceto di agrumi
Aceto di agrumi 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Pela le arance e sminuzza le bucce.
Introduci il tutto in un grande recipiente (di preferenza una pirofila).
Aggiungi il succo e, per ultimo, aggrega l'aceto.
Portalo con fuoco lento all'ebollizione.
Lascialo quindi riposare durante 2 settimane.
In seguito passalo, attraverso un colino a maglie strette, in una bottiglia.
Aggiungi una strisciolina di buccia d'arancia e tappalo con un turacciolo di sughero.
Aceto di agrumi
Totale calorie per persona
61

Ingredienti e dosi per 4 persone

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