Agnello pasquale di mandorle

Agnello pasquale di mandorle

Preparazione

Spellate le mandorle mettendole a bollire in acqua e tritatele appena si raffreddano.

Fate bollire l'acqua con lo zucchero e, quando quest'ultimo si sarà sciolto, versatevi le mandorle tritate; togliete dal fuoco ed amalgamate il tutto.

A questo punto aggiungete 7 gocce d'olio di cannella e lasciate riposare il composto per 12 ore.

Trascorso il tempo necessario, rimacinate il tutto e versate il contenuto nelle apposite forme.
Agnello pasquale di mandorle

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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