Ananas caramellato 2

Ananas caramellato 2

Preparazione

Ponete lo spumante in un pentolino e scaldatelo per 5 minuti.

In una casseruola mescolate ai tuorli il latte, unite la maizena sciolta in poca acqua fredda e lo spumante poco a poco mescolando continuamente.

Fate cuocere a bagnomaria senza smettere di mescolare, fino a quando la crema si addensa.

Accendete il grill del forno.

Sbucciate l?ananas e tagliatelo a fette.

Ponetele in una teglia da forno, copritele con la crema, spolverate con lo zucchero e fate gratinare in forno per qualche minuto.

Servite subito.
Ananas caramellato 2

Ingredienti e dosi per 4 persone

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