Aragoste al brandy

Aragoste al brandy
Aragoste al brandy 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Legate le aragoste e fatele lessare gettandole in acqua bollente salata per pochi minuti.

Scolatele bene, dividetele a metà per il senso della lunghezza; passatele alla griglia, mettendo il guscio dalla parte del fuoco e ungetele a poco a poco di burro.

Infine disponetele sul piatto da portata ed irroratele abbondantemente di brandy di ottima qualità, date fuoco e servite.

Aragoste al brandy
Totale calorie per persona
247

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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