Baci di dama

Tostare le nocciole in forno per 10 minuti a 180 gradi.

Staccare la pellicina, metterle nel mixer con 2 cucchiaini di zucchero eridurle in polvere.

In una terrina unirle allo zucchero rimasto e al burro ammorbidito, quindi incorporare la farina.

Ricavare dal composto dei rotolini di 3 cm di diametro, tagliarli a pezzettini formando delle palline.

Cuocerle in fornoper 18' a 160 gradi.

Farle raffreddare e accoppiarle 2 a 2 stendendo nel mezzo uno strato sottile di cioccolato fuso.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di nocciole
• 200 g di zucchero
• 200 g di burro
• 250 g di farina
• Cioccolato fondente