Bamboo (4)

Questo cocktail si prepara nel mixing-glass.

Mettete dunque nel bicchiere miscelatore i cubetti di ghiaccio e ruotatelo ripetutamente, in modo che il ghiaccio lo raffreddi bene.

Eliminate l'acqua che si sarà formata sul fondo del mixing e unite al ghiaccio rimasto lo sherry, poi il vermouth e infine lo spruzzo di orange bitter.

Mescolate, poi filtrate il cocktail nella coppetta.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 4 cubetti di ghiaccio
• 5 cl di sherry dry
• 5 cl di vermouth dry
• 1 spruzzo di orange bitter