Banane alla fiamma (2)

Banane alla fiamma (2)

Preparazione

Sbucciate le banane e tagliatele a pezzi di circa 5 centimetri.

Friggetele in abbondante burro fuso nel quale avrete aggiunto la scorza di un'arancia tagliata a fiammifero (solo la parte colorata).

Durante la cottura cospargete le banane con zucchero di canna mescolato alla cannella.

Scolate le banane e sistematele in una pirofila, versateci sopra il rum leggermente riscaldato e incendiate.

Servite le banane con un cucchiaio di panna montata subito dopo la fiammata.

Banane alla fiamma (2)
Totale calorie per persona
345

Ingredienti e dosi per 4 persone

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