Bermuda bourbon punch

Versate l'acqua bollente sopra le foglie di tè.

Lasciate macerare per 5 minuti; mescolate, lasciate raffreddare a temperatura ambiente e mettete in frigorifero.

Versate il tè, il Bourbon, il Madera, il succo di limone, il Pernod e il Falerno sopra un grosso pezzo di ghiaccio in una coppa di Punch.

Mescolate bene e lasciate raffreddare per un'ora in frigorifero.

Aggiungete Ginger Ale e fettine di limone.

Aggiungete parecchie noci spezzate.

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 3 cucchiai di tè di gelsomino
• 3 coppe di acqua bollente
• 1/5 bottiglia di bourbon
• 16/43 vino madera
• 16/43 succo di limone
• 3/43 pernod
• 8/43 falerno
• Per servire:
• Ginger ale
• 3 limoni a fette sottili
• Noci spezzate