Besciamella al parmigiano

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Preparazione

Preparare la besciamella.

Appena la besciamella sarà pronta aggiungerci la crema di latte e fare bollire ancora per qualche minuto, mescolando accuratamente; ritirare la salsa dal fuoco ed aggiungere il burro a piccoli pezzi e il parmigiano grattugiato, continuando a mescolare.

Questa salsa serve per gratinare cibi già cotti da mettere in forno.
Besciamella al parmigiano

Tempi

  • Per la preparazione: 5 min
  • Cottura: 10 min
  • Tempo totale: 15 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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