Biscottini dell'allegria

Biscottini dell'allegria
Biscottini dell'allegria 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Scongelare la pasta.
Stenderla sulla spianatoia leggermente infarinata.
Tagliarla con un tagliapaste rotondo con i bordi ondulati, del diametro di circa 5 cm.
Impastare i ritagli, stenderli e ricavare altri dischi, fino a esaurimento.
Ritagliare su metà di essi occhi e bocca con la punta di un coltellino.
Cuocerli, stesi sulla placca del forno imburrata, per circa 15 minuti a 180 gradi.
Sfornarli, lasciarli intiepidire quindi spalmare la metà senza occhi con la crema di nocciole e cacao.
Coprirli con l'altra metà, spolverarli di zucchero a velo e servire.
Biscottini dell'allegria

Ingredienti e dosi per 4 persone

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