Blue boy

Questo frizzante drink si serve con una crusta sull'orlo del bicchiere, possibilmente preparata con dello zucchero non troppo raffinato in modo che i cristalli possano brillare con un effetto molto invitante.

Versate separatamente in due piattini da caffè, il succo di limone e lo zucchero.

Bagnate l'orlo di un bicchiere alto nel succo di limone, fatelo sgocciolare brevemente, quindi passatelo nello zucchero e lasciate asciugare la crusta.

Agitate nello shaker il curacao, il gin, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero.

Versate il drink nel bicchiere preparato e riempitelo fino all'orlo, con spumante.

Ricordate che i prodotti gassati vanno aggiunti direttamente nel bicchiere.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1/2 limone (succo)
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 cl di succo di limone
• 2 cl di curacao blu
• 2 cl di gin
• 1 cucchiaino di sciroppo di zucchero
• 1/2 bottiglietta di vino spumante