Bocconcini in crosta

Su un piano da lavoro, cospargete un po' di farina e stendete la sfoglia aiutandovi ad assottigliarla con un matterello.

Tagliate la pasta e ricavate delle striscette che avvolgerete intorno ai wurstel precedentemente tagliati a pezzetti.

Disponeteli in una teglia antiaderente, spennellateli con i tuorli d'uovo sbattuti e cuoceteli in forno preriscaldato per circa 10 minuti a 250 gradi.

Toglieteli quando saranno diventati dorati e la pasta sarà lievitata.

Serviteli caldi.

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 1 confezione di pasta sfoglia già pronta
• 3 confezioni di wurstel
• 2 tuorli d'uovo