Brandy mist

Tagliare la sommità delle arance e svuotarle con un coltellino affilato senza rompere la buccia.

Eliminare semi e pellicine dalla polpa e tagliarla a dadini.

Lavare le fragole e tagliarle a pezzetti.

In una terrina mescolare le fragole con la polpa delle arance, bagnare con il kirsch e zuccherare.

Mescolare e far riposare per 30 minuti.

Riempire le arance svuotate con la frutta e decorare con la panna montata appena prima di portare in tavola.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 4 arance grandi
• 200 g di fragole
• 2 bicchierini di kirsch
• 70 g di zucchero
• Panna montata zuccherata