Brodo di verdureIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Brodo di verdure. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: cipolle.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailPrimi piattiItalian
Lavate, mondate le verdure e tagliatele a pezzi non troppo piccoli.
Coprite con acqua fredda, aggiungete il sale e cuocete facendo sobbollire piano per circa 20 minuti.
Lasciate intiepidire il brodo.
Ritirate con un passino tutte le verdure, schiacciatele leggermente con un mestolo di legno in modo che un po' della loro acqua saporita cada nel brodo.
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