Bruschetta saporita

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Preparazione

In una padella scaldate un po' d'olio, aggiungete la cipolla tritata e fatela appassire per 5 minuti.

Unite i pomodori tagliati a pezzi e privati dei semi.

Fate cuocere per altri 5 minuti.

Aggiungete i peperoni, che avrete privato dei semi e dei filamenti, tagliati grossolanamente a pezzi, e fate cuocere ancora per 10 minuti.

Unite le olive snocciolate, il sale, il pepe, l'aceto e lo zucchero.

Cuocete per altri 10 minuti.

Bruscate il pane e conditelo con il preparato.

Bruschetta saporita

Ingredienti e dosi per 4 persone

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