Budino brasiliano

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Preparazione

Fate fondere il burro in una casseruola, unite lo zucchero e lasciatelo caramellare leggermente, togliete dal fuoco diluite con il caffè bollente e il liquore.

A parte sciogliete la farina con il latte, unite questo composto al primo macinando bene, poi aggiungete piano piano la panna.

Riportate il recipiente su fuoco basso e sempre mescolando fate addensare la crema.

Togliete dal fuoco, mescolate ancora per 3-4 minuti, e dopo averla suddivisa in coppe mettete in frigo per due ore.

Budino brasiliano

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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