Calamari al pomodoro (2)

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Preparazione

Sbollentare i pomodori, pelarli, eliminare i semi e tagliarli a dadini.

Pulire i calamaretti e lessarli in acqua salata per 5 minuti.

Disporre i calamaretti su un piatto da portata e coprirli con i pomodori e il basilico sminuzzato con le mani.

Preparare una salsina emulsionando il succo di limone con l'olio, una presa di sale e una di pepe.

Irrorare i calamari con la salsina e servirli tiepidi.

Calamari al pomodoro (2)
Totale calorie per persona
173

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

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