Canapè di gamberi

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Preparazione

Fate lessare i gamberi sgusciati e quelli con il guscio in acqua bollente salata: basteranno pochi minuti di cottura.

Scolateli e lasciateli raffreddare.

Mescolate i gamberetti senza guscio, con parte della maionese.

Fate tostare leggermente le fette di pancarré e adagiatevi i gamberetti con la maionese, ricoprendoli con una fetta di formaggio.

Lasciate gratinare sotto il grill finché vedrete il formaggio fuso.

Decorate i canapè con i gamberoni e cospargeteli di prezzemolo tritato.

Canapè di gamberi

Ingredienti e dosi per 4 persone

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