Canocchie alla viareggina

Canocchie alla viareggina
Canocchie alla viareggina 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Lavate accuratamente sotto acqua corrente le canocchie e asciugatele bene.
Rosolatele in padella con qualche cucchiaiata di olio e l'aglio pestato facendole insaporire, aggiungete la salsa di pomodoro, lo zenzero ed eventualmente un po' di acqua e fate cuocere per una mezz'ora.
Servitele adagiandole su un piatto di portata sopra fette di pane, condendo con il loro sugo.
 Canocchie alla viareggina


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Totale calorie per persona
1012

Ingredienti e dosi per 4 persone



Licenza

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Ingrediente principale
Canocchie
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Testo di Stefano Moraschini