Carote alla parmigiana

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Preparazione

Portate ad ebollizione 2 l d'acqua e salatela.

Spuntate le due estremità delle carote, raschiatele con la lama di un coltello e mettetele nell'acqua bollente.

Lasciatele cuocere per circa 15 minuti, quindi scolatele e tagliatele a rondelle.

Mettete il burro a fondere in una larga padella, unite le carote affettate e lasciatele insaporire per 10 minuti.

Spolverizzatele con il formaggio grattugiato, mescolate bene e continuate la cottura per altri 5 minuti. Carote alla parmigiana

Ingredienti e dosi

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