Carote e cavolfiore

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Preparazione

Lavare, mondare e asciugare le carote.

Grattugiarle non troppo finemente.

Scartare le foglie più dure del cavolfiore, tagliarlo a metà ed eliminare il torsolo.

Lavarlo, asciugarlo e affettarlo.

Mettere le verdure in una insalatiera.

Preparare una salsina mescolando 5 cucchiai di olio con 1 cucchiaino di senape, sale e succo di limone.

Versarla sulle verdure, mescolare bene e servire.

Carote e cavolfiore
Totale calorie per persona
169

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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