Carotine con coriandolo

In una pentola mettete dell'olio extra vergine di oliva e uno o due spicchi d'aglio.
Versate le carotine ancora surgelate, salatele ed aggiungete subito un cucchiaino di semi di coriandolo.
Fate cuocere circa mezz'ora facendo attenzione che non attacchino e brucino.
Assaggiate comunque per sentire la cottura.
Togliete l'aglio, ma potete mangiare i semi di coriandolo.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Briciole di Sapori:
http://bricioledisapori.blogspot.it/2013/02/carotine-al-coriandolo.html

Tempi

• Per la preparazione: 5 min
• Cottura: 30 min
• Tempo totale: 35 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 gr di carotine piccole surgelate
• 1 cucchiaino di semi di coriandolo
• 1 o 2 spicchi di aglio
• sale
• olio e.v.o