Catalogna all'aglio e olio
Preparazione
In una padella fate rosolare nell'olio gli spicchi d'aglio, quando sono dorati unite la catalogna e fatela insaporire a fuoco vivace per circa un quarto d'ora.
Mescolate bene la verdura, aggiungete un pizzico di pepe o, se piace il sapore più deciso, un pizzico di peperoncino rosso.
- Aglio (25)
- Insalata catalogna (240)
- Olio d'oliva (700)
- Pepe (o peperoncino rosso) (1)
- Sale (1)
241
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 1000 g di insalata catalogna
- 4 spicchi di aglio
- Olio d'oliva
- Sale
- 1 pizzico di pepe (o peperoncino rosso)
Ingrediente principale
Vedi anche
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