Cavolini brasati

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Preparazione

Mondare i cavolini, sciacquarli e lessarli per 5 minuti in acqua salata.

Tritare le cipolle e rosolarle nel burro unendo un po' di brodo.

Cuocerle a fuoco basso per qualche minuto.

Aggiungere alle cipolle i cavolini ben scolati, il resto del brodo, sale e pepe e portare a cottura a pentola semicoperta, facendo evaporare il brodo.

Cavolini brasati
Totale calorie per persona
179

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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