Cavolo con prosciutto e pinoliIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Cavolo con prosciutto e pinoli.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
Ingredienti Un cavolo verza piccolo; 4 fette di prosciutto; 50 g di pinoli; 1/4 di lt.
di brodo; olio Pulite il cavolo, privatelo delle foglie esterne più dure e affettatelo sottilmente.
In una casseruola a bordi bassi rosolate in due cucchiai di olio, il prosciutto tagliato a dadini.
Unite il cavolo, il brodo caldo e cuocete a fuoco lento (per circa 40 minuti).
Dorate i pinoli in poco olio e incorporateli al cavolo.
Aggiustate di sale e fate cuocere per ulteriori 10 minuti.
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