Ceci alle acciughe

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Preparazione

Cuocete i ceci come indicato sopra.

Preparate la salsa alle acciughe scaldando in un tegamino abbondante olio e lasciandovi sciogliere le acciughe dissalate e diliscate.

Dopo circa una decina di minuti aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e un pizzico di pepe.

Mescolate.

Condite i ceci con la salsa calda, controllate il sale e servite.

Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Orvieto DOC, Castel Del Monte Bianco DOC.

Ceci alle acciughe
Totale calorie per persona
396

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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