Cetrioli allo yogurth

Preparazione

Versare l'olio in un recipiente, spremervi gli spicchi d'aglio e incorporare l'aceto.

Battere lo yogurth con la frusta e mescolarlo con l'olio.

Aggiungere i cetrioli tagliati a bastoncini, sale, pepe e abbondante aneto tritato.

Ingredienti e dosi per 4 persone

3 cetrioli
30 cl di yogurth
5 cucchiai di olio d'oliva
2 spicchi di aglio
2 cucchiai di aceto di vino
Aneto fresco (o finocchiella selvatica)
Sale
Pepe

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