Ciambella soffice

Semplice da realizzare, una torta veloce per fare la colazione e anche per merenda.

La preparazione è molto veloce e semplice: mescolare uova e zucchero, aggiungere il latte, dopo poco alla volta la farina;

far sciogliere il burro in un tegamino e aggiungerlo, aggiungere la bustina di vanillina e lievito e mescolare il tutto bene.

Grattugiare la scorza di limone e arancia darà alla torta un aroma gustoso e molto profumato.

Mettere in forno per 30 minuti circa a 180°; fare la prova dello stuzzicadenti per verificare la cottura.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Miintorto:
http://www.miintorto.it/ciambellone-soffice-ottima-colazione/

Tempi

• Per la preparazione: 15 min
• Cottura: 30 min
• Tempo totale: 45 min

Ingredienti e dosi

• 200 gr di zucchero
• 300 gr di farina
• 100 gr di burro
• 2 uova
• 1 bicchiere di latte
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito
• Buccia di ½ limone grattugiato
• Buccia di ½ arancia grattugiato