Ciaramicola

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Preparazione

Mettere in 1 terrina la farina, i tuorli, la scorza grattugiata del limone, lo zucchero e 100 g di burro morbido a pezzetti.

Impastare il tutto, poi unire 1 bicchierino di alchermes e il lievito formando una pasta omogenea e formare una ciambella.

Metterla in 1 stampo imburrato e infarinato.

Infornare a 180 gradi per 40 minuti.

A cottura quasi ultimata, ricoprirla con gli albumi montati a neve e rimetterla in forno per 2 minuti.

Servire fredda, cosparsa di confettini.

Ciaramicola
Totale calorie per persona
1082

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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