Cipolle ripiene di riso (2)

Scottare 6 cipolle per qualche minuto in acqua salata bollente, quindi svuotarle.

Preparare un impasto con l'interno delle rape, il riso, 1 cipolla tritata e il prezzemolo tritati e conditi con tamari.

Farcire con l'impasto le rape e gratinarle in forno dopo averle cosparse di pangrattato e qualche fiocchetto di burro.

Ingredienti e dosi per 3 persone

• 1 tazza di riso cotto
• 7 cipolle
• 1 cucchiaio di tamari
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di sale marino
• 1 cucchiaio di pangrattato
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato