Composta esotica al basilico
Preparazione
Un limone verde, 2 mango, 2 frutti della passione, un cucchiaio di basilico tritato.
Spremete il limone verde, pelate i mango e tagliateli a pezzi.
Dividete i frutti della passione a metà e svuotate la polpa con l'aiuto di un cucchiaio.
In una padella, fate scaldare il succo del limone, aggiungetevi i pezzi di mango e fateli cuocere, per 5 minuti, a fuoco medio, aggiungete la polpa dei frutti della passione e la metà del basilico.
Proseguite la cottura per altri 2 minuti a fuoco medio.
Servite subito la composta con il basilico restante.
