Conchiglie gustose

Conchiglie gustose

Preparazione

Spellare i pomodori, tagliarli a metà, eliminare i semi e ridurli a pezzetti.

Metterli in 1 tegame a freddo con l'olio, l'aglio sbucciato, il rosmarino, lavato e spezzettato, il dado sbriciolato, poco sale e pepe.

Cuocere i pomodori per 10 minuti, poi passarli al frullatore.

Rimetterli nella padella, unire il succo di limone e il pecorino.

Mescolare per un momento sul fuoco e con questo sugo condire la pasta cotta al dente.

Conchiglie gustose

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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