Corona di mele 2
Preparazione
4 mele, 50 g di mandorle, 50 g di uvetta di Corinto, 50 g di zucchero, 2 fogli di pasta sfoglia surgelata, 1 limone, 1 tuorlo.
Sbucciate le mele e tagliatele a lamine sottili, spruzzatele con il limone.
Stendete la pasta, prima scongelata, formate due quadrati.
Ponete sopra ad uno di essi le mele, l'uvetta, messa in ammollo e strizzata, un cucchiaio di buccia di limone grattugiata e metà porzione di mandorle spolverizzate con lo zucchero.
Coprite con l'altro quadrato di pasta e tagliate con un coltello nel centro formando un buco, come se fosse una ciambella.
Praticate dei taglietti sulla superficie e spennellate con l'uovo sbattuto, spolverizzate con il resto delle mandorle.
Cuocete nel forno, già caldo, a temperatura media per circa 25 minuti.
